Domenica, 4 Marzo, 2007
Romano Levi
NeiveにはRomano Levi（ロマノ・レヴィ）さんのグラッパの蒸留所があります。
グラッパとはワインを造ったぶどうの搾りかすから作られる蒸留酒です。
レヴィのグラッパは昔ながらの方式で作られているグラッパだそうです。
イタリアに来るまでレヴィのグラッパなんて何も知らなかったのですが、イエジにいたころ、ピエモンテの山奥？に素敵なグラッパを作っているおじいさんがいるんだよって教えてもらって、いつか見に行きたいな～って思っていたのですが、
ラッキーなことに友達に連れてきてもらうことができました。
Leviのことについて、難しいことはよくわかりませんので、興味のある方はGoogleで調べてみてください。
色々出てくるはずですから……（ごめんなさい。）
このグラッパのおもしろいところって、昔ながらの方法で作っていることと、エチケット（ボトルのラベル）がレヴィの一本、一本、手書きだってことなんでしょうか。あ、それからもちろん、おいしいです。
その手書きのラベルがものすごくかわいいです。
いろんな絵があって、本当にかわいい!!!
レストランやエノテカでコレクションしているところも多く、眺めるだけでも本当に楽しいグラッパです。
あと、私がおもしろいなと思ったのは、ごく普通にエコロジーな作り方をしていたこと。
蒸留を終えた後のぶどうを干して、蒸留の時の燃料にしたりしていました。こういうことを自然にしてるのっていいなと思います。
vinaccia(ビナッチャ：ワインを造ったぶどうのしぼりかす）
この管をグラッパが……
ただ、レヴィは高齢で体の調子があまりよくなく、蒸留所にこない日もおおいそうです。
グラッパの手書きのラベルも減ってきているそうです。残念ですね。
それから気になるお値段は、1本2万円以上するみたい。今後ももっと高くなっていくみたいです。
イタリアでも普通のお店では1本100ユーロくらいします。
ちなみに蒸留所では20ユーロ。しかし、手書きのラベルのものはここに来てもなかなか手に入れることはできません。
私もそのうちかわいいラベルのものを手に入れれたらいいな～
お気づきのかたいらっしゃると思いますが、ブログにも書いたようにこのグラッパの蒸留所のある町Neiveにあるレストランで今日までステージしていたので、その間にも遊びに行ってきました。
またまた、ラッキーなことにLeviご本人に会うこともできました。
羨ましすぎる～～～♪なんとも素敵体験でしたね★
旦那と羨ましくブログを拝見させていただきました。
しかも、ご本人に会えるなんて．．．．日頃の行いなんでしょね。
是非！宮木旦那と行きたい場所の一つでもあるので、イタリアに居る間に！！！と作戦立ててます。
こちらは、雪山で毎日、賄いの暖かいズッパに小さな幸せを感じながらの生活です♪
また、遊びに来ます！
Posted by: 宮木☆妻 | 5 Marzo, 2007 04:51 PM
宮木☆妻さん♪
お久しぶりです。そちらは雪いっぱいなんですよね。
宮木さんに教えてもらったLeviのところに宮木さんより先にいってしまってごめんなさい。
とてもかわいいところですよ。働いてる人たちも気さくですし。先日は、ハーブ入りグラッパのませてもらいました。おしかったです!!!
Posted by: tomocone | 6 Marzo, 2007 01:36 AM
おっ！
tomocone元気そう。
ラベルの絵すごく可愛いくてお洒落だね。
貴重な経験をたくさんしてるね～。
Posted by: aomama | 7 Marzo, 2007 01:49 PM
aomamaさん♪
はい、元気ですよ～。
ラベルの絵かわいいでしょ。１本、１本違うんだよ。いいよね～
Posted by: tomocone | 8 Marzo, 2007 11:39 PM
こんにちは。はじめまして
いつも楽しく拝見させていただいています。私は去年の夏にフィレンツェにプチ留学しました。（1.5ｶ月だけですが）渡伊前にこのブログを見つけ参考にさせていただきました。この度私もブログを開設したのでご挨拶と思いコメントさせていただきます。
また、ちょくちょく遊びに来ますのでよろしくお願いします。
また、イタリアにいきたいなぁ
Posted by: shishi9772 | 9 Marzo, 2007 06:40 AM
shishi9772さん♪
はじめまして。コメントありがとうございます。このブログを参考にしていただいなんてうれしいです。フレンツェは以前旅行で一度だけ行きました。とてもいいところですよね。shishi9772 さんのブログにも遊びに行かせてもらいます。よろしくお願いします。
Posted by: tomocone | 9 Marzo, 2007 06:00 PM