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Giovedì, 18 Dicembre, 2014

Arrontino

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先日、家の前で見かけた自転車のおじさん、何をしているかわかりますか?

おじさんの仕事はArrontino、刃物の研ぎ師。
自転車のペダルをこぐことで砥石を回転させ、刃を研ぐという仕組みです。
地下鉄の入口付近にあるレストランの前に自転車をとめて、そこのお店の包丁を研いていました。人通りも結構あるところなのですが、こんな風に街中でしかも自転車で包丁を研いでる姿が何とも不思議で見とれてしました。
おじさんが作業している姿を写真にとると、ペダルをこいでいるのがよくわかります。

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研ぎ具合を確認しているおじさん。
作業をずっと見ていると、昭和の昔にタイムスリップしたようなそんな不思議な気分。それで、最初の写真はセピア色にしたのですが、もちろん現代のことというかつい数日前の出来事です。

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イタリアでは厨房で働くコックさんも普段はスチール棒で簡単に研ぐだけ、砥石はあまりつかいません。時々、研ぎ師の方がきて、包丁を研いでくれるのは知っていたのですが、こんな風に自転車で研いでいるのは初めてみました。

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仕事道具をアップで。

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やっぱり、セピア色が似合う感じがする。ローマの街では時々、こうしたちょっと古めかしいような懐かしいような風景に出会えることがとても好きです。

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Categories [ローマ]

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スローな国、イタリアからtomoconeが料理のこと、暮らしのこと、街のことなどなど気まぐれに綴っています。おいしい食材、料理を求めてイタリア各地を放浪。時にはフランス、スロベニアなどの近くの国へも。北イタリア、シチリアを経て、現在は永遠の都ローマで暮らしていますread more......

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