Venerdì, 4 Aprile, 2008
Il gelso di San Martino
イタリアに着いて、1週間ほど遊んでいた私ですが、先週金曜日からお仕事がはじまりました。
今お世話になっているのは、ミラノから列車で1時間ほどの小さな街"Cazzago San Martino"という街にあるレストラン"Il gelso di San Martino"です。
意味は……
「サンマルティーノの桑の木」。この土地に元来桑の木が多いことから、「地にしっかりしと根を下ろした」イメージと、「空にのびてゆく」つまり発展の願いを込めて名づけたそうです。
と、家庭画報に載っていました。 直接シェフから聞いたわけではありません。
2005年8月の家庭画報の「美味なるイタリアへ」という特集に掲載されたそうです。
ミシュラン一つ星のお店です。シェフはとても温厚な感じです。お姉さんがホールを担当しています。
まだ、来て1週間も経っておらず、たまたまお客さんもあまり入っていないのでお店のこともまだよくわかっていませんが、徐々にブログで紹介していきたいと思います。
とりあえず、休憩時間にお店のまわりをぶらぶらしてみました。
去年ステージしてたcervereのお店同様、何もないところです。
しかも、cervereのときは何もないけど、一応町の中心にレストランがありましたが、(といっても町に何もないのですが……)
今回は町からも外れてるみたい。
でも、交通の便はcervereよりいいです。ミラノにも、ベローナにも1時間で行けるし、ブレーシアへも10分ほど。
ただ、お店のまわりには何もない。
あったのは、道路沿いのお花畑。ぺんぺん草みたいだけど、ちょっとちがう感じ。
桜が満開です。
さくらんぼがなるといいのにな。
イタリアンの桜はさくらんぼ(食べれるもの)がつくものが多いような気がします。
桜の樹の下にブランコ。
子供のころにあこがれた風景。
お店の畑のローズマリーの花も全開です。
と、家庭画報に載っていました。 直接シェフから聞いたわけではありません。
2005年8月の家庭画報の「美味なるイタリアへ」という特集に掲載されたそうです。
ミシュラン一つ星のお店です。シェフはとても温厚な感じです。お姉さんがホールを担当しています。
まだ、来て1週間も経っておらず、たまたまお客さんもあまり入っていないのでお店のこともまだよくわかっていませんが、徐々にブログで紹介していきたいと思います。
とりあえず、休憩時間にお店のまわりをぶらぶらしてみました。
去年ステージしてたcervereのお店同様、何もないところです。
しかも、cervereのときは何もないけど、一応町の中心にレストランがありましたが、(といっても町に何もないのですが……)
今回は町からも外れてるみたい。
でも、交通の便はcervereよりいいです。ミラノにも、ベローナにも1時間で行けるし、ブレーシアへも10分ほど。
ただ、お店のまわりには何もない。
あったのは、道路沿いのお花畑。ぺんぺん草みたいだけど、ちょっとちがう感じ。
桜が満開です。
さくらんぼがなるといいのにな。
イタリアンの桜はさくらんぼ(食べれるもの)がつくものが多いような気がします。
桜の樹の下にブランコ。
子供のころにあこがれた風景。
お店の畑のローズマリーの花も全開です。
Categories [おしごとの時間]
tomoconeさん、こんにちは!!
すごく素敵なお店ですね~。
自然に囲まれて、いい空気なんでしょうね~。
お仕事これからがんばってくださいね~。お互いに怪我に気をつけていきましょう!!
リンクどうもありがとうございました。うれしいです♪
私のブログの方にもリンクさせていただきました。
これで、ますます遊びにいったりきたりできそうですね!
Posted by: marina | 4 Aprile, 2008 01:43 AM
今晩は、お店可愛らしいですね。
どんなメニューがあるのか楽しみです。先日のアオスタ・チュルビニアの料理、美味しそうだったけど、ボリュームもスゴイですね。
Posted by: atreil | 4 Aprile, 2008 01:53 PM
marinaさん♪
本当に怪我には気をつけなくては。(私は手を切ったり、やけどしたりと……傷がたえないのです。)
リンクありがとうございます。!!marinaもがんばってくださいね。
atreilさん♪
チェルビニアの料理おいしよ。イタリアらしい前菜で、いい感じ。でも、ワゴンで置いていかれてびっくりした。今のお店はずいぶんエレガントな感じでちょっと違います。
Posted by: tomocone | 4 Aprile, 2008 03:17 PM
初めまして、こんにちわ♪
えっと、本当にこんな名前の町(Ca●zo di San Martino)があっていいんでしょうか?
何かの間違いでは・・・?
Posted by: boo | 4 Aprile, 2008 05:05 PM
booさん♪
はじめまして、ご指摘のとおりスペルが間違ってました。"cazzago san martino"でした。言われてみればそうですよね。ご指摘ありがとうございました。恥かしいです。(#^.^#)
Posted by: tomocone | 5 Aprile, 2008 01:05 AM
こんにちは☆
そしてはじめまして♪
ちょくちょくブログを拝見させて頂いていました(;^_^A
とてもステキなお店ですねっ!
羨ましい(艸∀<#)+*♪♪
私は以前フィレンツェに住んでいたのですが、次回またイタリアに住めるなら田舎がいいなぁと思ってます☆
Posted by: farfallina | 7 Aprile, 2008 05:46 AM
tomoconeさん、おはようございます。
先日はBlogにコメントありがとうございました。
Cazzago S.Martino、むっちゃ近所です。
昨日も車で通り過ぎたところです。
でも、確かに車がないと移動しづらいし、
何もない所…と思ってしまいますよね~。
でも、Franciacortaの入り口だし、ブドウ畑もIseo湖もあって、
これからの季節は結構楽しめると思いますよ。
あ、でもお料理修行が先でしたね。(^^ゞ
お店の事など、これから色々報告して下さいね。楽しみにしています。
Posted by: eriko | 7 Aprile, 2008 07:33 AM
farfallinaさん♪
はじめまして。コメントありがとうございます。
フィレンツェに住んでいらしてたんですね。観光でちらっと行っただけですが素敵な街ですね。
私はローマに1ヶ月ほどいた以外はずっと田舎です。でも、ぶどう畑の真ん中みたいところにも住んでみたいです。
また、ブログに遊びにきてくださいね。
erikoさん♪
Cazzago S.Martinoのお近くなんですね。すごい~。
自転車があるのでIseo湖にサイクリングに行こうかなと思っています。ぶどう畑も楽しみです。
これからもよろしくお願いします。
Posted by: tomocone | 8 Aprile, 2008 04:03 PM