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[ピエモンテのエントリー]

Domenica, 31 Dicembre, 2006

castinoでちょっとクリスマス

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Lunedì,25 Dicembre, 2006

いきなりの3日の休暇……でも、急で何もすることがありません。
他のレストランもほとんどお休み。空いていても予約でいっぱい。
クリスマスなのに暇、暇、暇です。

そんな中、25日はお店のフラウビアという女性が彼女の実家に招待してくれました。
アルバから少し山のほうに行ったCastinoという村?です。
あるのは彼女の実家のロカンダ(レストランと宿泊施設が一緒になったもの)と他の家2軒と小さい教会だけ。

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Martedì, 6 Febbraio, 2007

霧の町Neive(ネイベ)

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またまたブログサボってしまっています……(ーー;)
ステージ(研修)の方はだいぶ慣れてきました。といっても、まだまだ毎日大変でございますが。
そして、やっと慣れてきた今日この頃なのに、来週からお店はフェリエ(長期休暇)に入ります。
どのくらいの長期かっていうと、わたしの働くお店の場は3週間です。
イタリアのお店は大体この時期フェリエをとります。
うらやましい習慣ですね。日本にもあったらいいのにフェリエ……
私は半分旅行に出かけ、半分は別のお店でステージの予定です。

話は変わりますが、私のお出かけ先で撮った写真を紹介します。
アルバの隣町のNeive(ネイベ)です。

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スローな国、イタリアからtomoconeが料理のこと、暮らしのこと、街のことなどなど気まぐれに綴っています。おいしい食材、料理を求めてイタリア各地を放浪。時にはフランス、スロベニアなどの近くの国へも。北イタリア、シチリアを経て、現在は永遠の都ローマで暮らしていますread more......

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Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ
Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ

大好きなルクルーゼのソースパン。キッチンにあるだけで楽しい気分になります。このソースパンでご飯を炊くととってもおいしいです。
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このブログをデザインするのに参考にした本です。この本のおかげでwebの知識がなくても何とかデザインできました。
イタリア地方料理の探究―20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今
イタリア地方料理の探究―20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今

州ごとにイタリア料理を紹介している本です。イタリアの地方料理がよくわかります。私はイタリアにこの本を持っていっています。
       
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