Buon Natale!!! (かたつむりの国だより＊イタリア料理留学記)

Domenica, 27 Dicembre, 2009

Buon Natale!!!

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遅ればせながら……Buon Natａｌe、メリークリスマスです。
みなさん、素敵なクリスマスを過ごされましたか？

クリマス前に大雪が降ったので、今年はホワイトクリスマスかと思っていたのですが、大雨が降って、あんなに積もっていた雪は、すべて解けてしました。
ホワイトクリスマスではなかったものの、楽しいクリマスでした。

２４日の夜は、山の上にある小さな教会のミサに連れていってもらいました。ミサの途中で停電なり、急に電気が消えてびっくり。その後はろうそくの灯りだけで、ミサが続きましたが、なかなか神秘的でした。
そして、翌日２５日、イタリアではクリスマスイブよりも重要な日です。
お店には、朝からいろんな人（お客さんというよりかは知りあい）がクリスマスの挨拶にやってきました。みんな、私にも「Buon Natａｌe （ブォンナターレ：イタリア語でメリークリマス）」と挨拶してくれるので、私もみなさんに「Buon Natａｌe 」と挨拶。

この日はお昼のみ、クリスマス特別メニューで営業でした。５０人くらいのお客さんが来てくれました。家族連れがほとんどです。せっかくなので、クリスマスのお料理の写真を紹介したいのですが、営業中は忙しくて写真がとれないので、ごめんなさいです。

夜は営業はなく、お店で、オーナー家族、親戚のお食事会があり、私も参加さしてもらいました。お食事会の料理は、お店でお客さんに出したメニューとは違うのですが、こんな感じでした。
上左のAgnolini in brodo(詰め物パスタ入りのスープ）、下左のコテキーノ（豚の肉、脂身、皮等で作る腸詰）とレンズ豆の煮込み、下中央のパネトーネ等はイタリアの代表的なクリマス料理です。下左のグバーナはフリウリで有名なお菓子です。
残りは、特にクリスマスとは関係ないと思います。
どれもおいしくて、お腹いっぱいになりました。

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テーブルの上には、Presepio(プレゼーピオ)。
Presepio(プレゼーピオ）とは、キリスト誕生の場を表現した小さな模型のようなもの。１２月に入ると、教会はもちろん、街の広場、家庭でも飾られます。私のお店でも、１２月に入ってからは、レストランの各テーブルの上に飾っていました。