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[2014年06月のエントリー]

Martedì, 24 Giugno, 2014

Pesche ripieni piemontesi ~ピエモンテ風桃の詰め物

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お久しぶりです。ローマはすっかり夏、毎日暑い日が続いています。
私にとってこの季節のお楽しみと言えば、桃、さくらんぼ、プルーンといった初夏のフルーツ。市場に行っては結構大量に買って、食べています。
そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、今回はピエモンテでよく食べられる桃の詰め物を作ってみました。

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Categories [イタリアのおいしいもの]

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スローな国、イタリアからtomoconeが料理のこと、暮らしのこと、街のことなどなど気まぐれに綴っています。おいしい食材、料理を求めてイタリア各地を放浪。時にはフランス、スロベニアなどの近くの国へも。北イタリア、シチリアを経て、現在は永遠の都ローマで暮らしていますread more......

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Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ
Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ

大好きなルクルーゼのソースパン。キッチンにあるだけで楽しい気分になります。このソースパンでご飯を炊くととってもおいしいです。
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このブログをデザインするのに参考にした本です。この本のおかげでwebの知識がなくても何とかデザインできました。
イタリア地方料理の探究―20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今
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州ごとにイタリア料理を紹介している本です。イタリアの地方料理がよくわかります。私はイタリアにこの本を持っていっています。
       
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