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[2011年04月のエントリー]

Domenica, 10 Aprile, 2011

Trapani

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2月下旬、急に3日ほどお休みがもらえることになり、シチリア北西部の街、トラーパニに行って来ました。
シチリア南東部のモディカと北西部のトラーパニ、同じシチリアといっても結構遠くて、バスで 6時間半ぐらいの長旅です。
早朝、5時にモディカを出発して、トラーパニについたのが、お昼ごろ。しかもトラーパニはものすごい雨でした。

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Categories [シチリア]

Lunedì, 18 Aprile, 2011

山の上の街へ

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ひどい雨だったトラーパニでの初日でしたが、翌日はとてもよいお天気。
イタリアの道って舗装が悪いような気がします……大きな水溜りにいっぱい出会いました。水溜まりに映っている影はサボテンです。反対側のラクガキのある汚い壁も映っていますが…・歩きにくいけど、水溜りに写る景色はなかなかおもしろいかも♪

さて、この日はトラーパニ近郊の標高751mの山の上にある街Erice(エリチェ)へ行ってみることにしました。
エリチェにはトラーパニからバスもあるのですが、オーナー(私が今働いている店のオーナーですが、いろいろ旅のアドバイス等をしてくれるのです。)麓からでているロープーウェイで行った方がいい、絶対にそうしないとさいと言われ、そうすることにしたのですが……

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Categories [シチリア]

Sabato, 23 Aprile, 2011

Erice

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普通は歩いて行く人はいなさそうなエリチェへの山道。
しかも、途中は民家どころか標識もない。
エリチェまであとどのくらい道のりがあるのかわからない。それにもかかわらず、のんびり写真を撮ってばかりいる私。

そんな私に救世主が!!!

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Categories [シチリア]

Venerdì, 29 Aprile, 2011

お気に入り

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シチリアのお菓子の中でも特に大好きなのがカンノーリ。
ココア入りのパスタ生地を円形に切り抜き、筒にまいてあげたスコルツァの中にリコッタクリームがたっぷり詰まっています。
もともとはシチリアのお菓子ですが、いまやイタリア全土のお菓子屋さんやでみかけます。でも、やっぱり本場シチリアのカンノーリは違うような気がします。何が違うかって?中のリコッタが新鮮で味が濃厚!!

でも、写真のカンノーリ、ちょっと普通のものと違います。
中にはいっているのがリコッタのアイスクリームなんです。これがまた美味しいんです!!
お店の近くのバールのものが大好きで、仕事帰りによく食べていますが、やめられないおいしいさ(>_<)。リコッタのアイスとスコルツァのパリッとした感じがたまりません。

これが仕事帰りに食べれるのも後わずか。
夏にむけて、トラーパニ近くの海辺のレストランで働くことになり、モディカでの生活も残すとこあと3,4日になりました。

いつも旅たちの前はバタバタ。
前々からいついつ出発するってわかっているんですけどね……出発前になると、あれこれしたいことが出てくるのです。
本当にあと少しのモディカでの生活楽しみたいと思います♪

Categories [チョコレートの街モディカから]

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スローな国、イタリアからtomoconeが料理のこと、暮らしのこと、街のことなどなど気まぐれに綴っています。おいしい食材、料理を求めてイタリア各地を放浪。時にはフランス、スロベニアなどの近くの国へも。北イタリア、シチリアを経て、現在は永遠の都ローマで暮らしていますread more......

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Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ
Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ

大好きなルクルーゼのソースパン。キッチンにあるだけで楽しい気分になります。このソースパンでご飯を炊くととってもおいしいです。
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このブログをデザインするのに参考にした本です。この本のおかげでwebの知識がなくても何とかデザインできました。
イタリア地方料理の探究―20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今
イタリア地方料理の探究―20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今

州ごとにイタリア料理を紹介している本です。イタリアの地方料理がよくわかります。私はイタリアにこの本を持っていっています。
       
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