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[2007年03月のエントリー]

Domenica, 4 Marzo, 2007

Romano Levi

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NeiveにはRomano Levi(ロマノ・レヴィ)さんのグラッパの蒸留所があります。
グラッパとはワインを造ったぶどうの搾りかすから作られる蒸留酒です。
レヴィのグラッパは昔ながらの方式で作られているグラッパだそうです。

イタリアに来るまでレヴィのグラッパなんて何も知らなかったのですが、イエジにいたころ、ピエモンテの山奥?に素敵なグラッパを作っているおじいさんがいるんだよって教えてもらって、いつか見に行きたいな~って思っていたのですが、

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Categories [イタリアのおいしいもの]

Venerdì, 9 Marzo, 2007

シチリアのチョコレート

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長かったフェリエ(長期休暇)も終わってしまい、今週からお仕事再開です。
月曜日、火曜日は仕込みだけでちょっとのんびりでしたが、水曜日からいよいよお店再開。
お休み中の出来事はブログでまた紹介していく予定です。

さてさて、その水曜日の日にお店に私の宛ての郵便が届きました。
一体誰からの郵便?と、見てみると、
Ital.cookで一緒だったSachikoさんから。
中には彼女が現在ステージしているお店のチョコレートが……

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Categories [イタリアのおいしいもの]

Sabato, 10 Marzo, 2007

春がきた~♪♪♪そして、大事件???

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ここ数日、すっかり暖かくなり、春が来たって感じです。
昨日は街をぶらっと散歩しました。暖かくて気持ちいい~♪♪♪

通りにもいつのまにかテラス席が用意されています。
このテラス席どこのお店のものでしょうか???

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Categories [おしごとの時間 イタリアぶらぶら]

Domenica, 11 Marzo, 2007

お誕生日にAll'enotecaにて

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話はさかのぼりますが、2月21日は私の?回目の誕生日でした。
誕生日ということで友達とAll'enotecaという1つ星のレストランに行ってきました。
このレストランは、今ピエモテンテで一番のりにのっているレストランだとか。
Ital.cookの先輩、yosiさんが以前ステージされていたこともあり、一度は行きたいと思っていたレストランです。
yoshiさん、行ってきましたよ!!!

この日私たちが頼んだのは、シェフにすべておまかせというコース。何がでてくるかお楽しみというコースです。

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Categories [イタリアのおいしいもの お気に入りレストラン]

Venerdì, 30 Marzo, 2007

桃の花と自転車事故

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フェリア(長期休暇)明けから災難つづきでの私です。
以前、ブログにも書きましたが、大量の皿が上から落ちてきて、左手首を5針縫う怪我をしたことが一番最初。
これに関しては、無事抜糸も終わり、傷口もきれいにふさがりました。
みなさんご心配おかけしました。
っと言いたいところなんですが、まだあるんです。続きが……

その次の週末(3/18)は、
友だちとNeive(ネイベ)までサイクリングに出かけた帰り、坂道でスピードを出しすぎて、ブレーキもうまく利かず、

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Categories [イタリアのおいしいもの お気に入りレストラン いろいろ]

Venerdì, 30 Marzo, 2007

災難つづきのわたし

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前回のブログで書いたとおり、災難続きのわたしの続きでございます。

まず、お皿が落ちてきて左手首を5針縫う事故。
その翌週は、前回のブログに書いた自転車での転倒事故。

さらにその翌週、先週末の土曜日(3/24)、またまた悲劇は起こりました。

夜の営業前から体調はちょっとおかしかったのですが、
家に帰ってみるとかなりの高熱で、これは風邪かもとさっさと寝ました。

朝になったら熱も引くだろうしなんて、思っていたら、
朝起きたら、熱は多少引いたものの、顔とか手に発疹がいっぱい……

特にアレルギー等もなく、今までこんなことになったことがなかったので、
保険会社に連絡し、その日のうちにお医者さんに見てもらいました。
その結果は、のどからくる何かでしばらく薬を飲んで安静にしなさいとのことでした。

ただ、その日も翌日も熱は出るし、発疹は収まるどころか広がっている様子で、
心配になり再診してもらったところ、

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Categories [いろいろ]

Sabato, 31 Marzo, 2007

アルザスのぶどう畑で@アルザスVol.1

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2月のフェリエ(長期休暇)を使って、フランスの北東部Alsace(アルザス)地方に行ってきました。

アルザスで私が何をしていたかというと……
友だちの知り合いのワイン生産者のところで農作業のお手伝いをさせてもらってました。
ウルルン滞在記みたいな感じかな?

アルザスのColmar(コルマール)という街から車で10分くらいのところにある小さい村ユスラン・レ・シャトーにある"ジェラール・シュレール"というワインの生産者です。
お父さんのジェラールは今も畑仕事をしています。そして、息子のブリュノが醸造を担当しています。

ここでの私の生活は……

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Categories [アルザス]

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スローな国、イタリアからtomoconeが料理のこと、暮らしのこと、街のことなどなど気まぐれに綴っています。おいしい食材、料理を求めてイタリア各地を放浪。時にはフランス、スロベニアなどの近くの国へも。北イタリア、シチリアを経て、現在は永遠の都ローマで暮らしていますread more......

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Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ
Le Creuset ソースパン 18cm オレンジ

大好きなルクルーゼのソースパン。キッチンにあるだけで楽しい気分になります。このソースパンでご飯を炊くととってもおいしいです。
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このブログをデザインするのに参考にした本です。この本のおかげでwebの知識がなくても何とかデザインできました。
イタリア地方料理の探究―20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今
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州ごとにイタリア料理を紹介している本です。イタリアの地方料理がよくわかります。私はイタリアにこの本を持っていっています。
       
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